●発行：2001年、丸美屋食品工業株式会社 218ｐ ●内容：（目次） 刊行にあたって 丸美屋食品 製品ラインアップ 本社・工場 50年間にはこんな思い出も 序章 創業前史（創業者 阿部末吉、ほか） 第1章 草創期（会社創立、新商品開発、生産体制、ほか） 第2章 飛躍期（「のりたま生誕」、大量宣伝、ナショナルブランドへ、ほか） 第3章 試練の時代（経営危機、三井物産との提携、ほか） 第4章 再建から発展期へ（総合食品メーカーへ、とり釜めしの素、麻婆豆腐の素、ほか） 第5章 成長期から安定期（３色パック１億本突破、ふりかけ商品群、CMタレント、ほか） 第6章 ２１世紀の発展に向けて（資料編 歴代社長、主要製品一覧、キャラクター・ノベルティ、ほか） ●状態： 若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。